Leuk, Leerzaam & Lekker

DE BROUWDAG

De BREW ACADEMY biedt drie programma's die allen bestaan uit een volle dag werken aan een professionele bierbrouwinstallatie waar onder begeleiding van de Brouwmeester een heerlijk speciaalbier wordt gebrouwen.
 
Tevens vindt er duidelijke uitleg plaats over hoe de ingrediënten dmv een goed brouwproces tot een mooi speciaalbier kunnen worden omgetoverd.  
Dit kan in een Workshop, Masterclass 
of voor een Private Label bier.

Een Leuke en leerzame dag waar ook de theorie wordt behandeld die meteen in de praktijk wordt gebracht.

LEUK, LEKKER & LEERZAAM

Workshop

Ervaar eenbierbrouwdag

ook als groep te boeken

Knop

Masterclass

Voor de ervaren thuisbrouwer

Knop

Private Label

Een echt eigen huisbier brouwen

Knop

Bierproeverij

Ontdek het verhaal achter de bieren

Knop
Ontvangst altijd met een lekker kopje koffie van een lokale koffiebrander 
Inclusief een heerlijke lunch, verzorgd door een lokaal cateringbedrijf
We sluiten natuurlijk af met een lekker speciaalbiertje 
Na afronding van de Masterclass natuurlijk een oorkonde en eigen bier

De aciviteiten zijn

LEUK, LEKKER & LEERZAAM

Brouw je eigen bier onder begeleiding van een echte brouwmeester.

aanvragen

Neem contact met ons op

En weer een vat gevuld voor een lekkere Bourbon Barrel Aged Imperial Stout voor het najaar. En nu wachten.... #barrelagedbeer
Lets go hops!
Het jubileumjaar is alweer bijna voorbij, nog een paar weekjes. Dus dan is het tijd voor de laatste twee jubileumbieren. Nr9 en nr10 zijn beiden Bourbon Barrel Aged Quadrupels, de ene uit een Buffalo Trace vat en de andere r uit een Makers Mark vat. Zo knallen we het jaar uit met twee knallers! Vanaf as weekend! #barrelagedbeer #dndraok #craftbeer
D'n Draok maakt niet alleen speciaalbier maar ook whisky! Duketown Spirit, Bossche Whisky gemaakt samen met de Bossche Stokers. Er is dit weekend nogal wat media aandacht en we krijgen veel vragen over de verkrijgbaarheid. Op www.duketownspirit.nl staan alle verkooppunten. Of volg @duketownspirit. De flessen vliegen de deur uit dus ben er snel bij. Mocht je geen fles meer kunnen bemachtigen, dan kun je mee bieden op fles 1en 11 waarvan de volledige opbrengst naar het goede doel gaat. Na volgend weekend ook te proeven bij een van horeca locaties die een fles hebben besteld. Cheers! 🥃🥃
Zo, afgelopen weken 5 vaten afgevuld voor mooie Barrel Aged bieren. De vaten zijn beschikbaar voor overname. Interesse? Stuur een berichtje.
Twee prachtige barrel aged quads uit deze twee vaten. Buffalo Trace en Makers Mark. Ze staan in de warmtekamer voor de hergisting op fles. Mooie afsluiter van het jubileumjaar. Dan zijn er maar liefst 10 bijzondere specials gemaakt dit jaar. Heb jij ze allemaal op? Voor deze twee.... Nog even geduld. #dndraok #barrelagedbeer #dndraok #barrelagedbeer
Wat een mooi opdrachtbiertje is dit geworden. Quadrupel met 126 soorten whisky. Exclusief gebrouwen en gebotteld voor The Old Pipe whisky and tastting shop van @derooisebierkelder. Zeker een bezoekje waard! #whisky #privatelabel #dndraok #theoldpipe
Van bovenaf gezien.... Twee keer een nieuwe Barrel Aged afvullen. De twee klappers om het jaar straks mee af te sluiten. #barrelagedbeer #speciaalbier #bottelen #dndraok
Later deze week zijn de kadopacks Oeteldonker met keigaaf embleem bij de diverse slijters te verkrijgen! #elfdevandeelfde #oeteldonkers #oeteldonker #oeteldonk #instadenbosch #draok
Zo, donker en zwaar. Een recordje 1.100 SG volmout, dus zonder suiker toevoeging. Zoals het hoort. Nu wachten.... #imperialstout
350 kg bierbostel schoon aan de haak. Oftewel uitgespoeld in de bak. Maken we de koeien ook weer blij..... #brouwerij #bierbrouwen #hergebruik #duurzaam
Jubileumbier #11 😉 Nr 9 & 10 komen nog wel. Nu eerst de nieuwe Oeteldonker, met een lichtje erachter nog roder dan vorig jaar! Op naar 11-11 en de carnaval. Vanaf 5-11 verkrijgbaar. Fijn weekend! 🍻 #oeteldonkers #oeteldonker #oeteldonk #instadenbosch #carnaval
DoeMijMaarEenOeteldonker! Nog eventjes en het is 11-11. Dan is er weer de nieuwe Oeteldonker en dit jaar ook een keigaaf embleem erbij. #doemijmaareenoeteldonker #oeteldonk #oeteldonker #oeteldonkers #instadenbosch
Update: het ging hard vandaag. Nog 17 flesjes beschikbaar.... Jubileumbier #8 DARK DRAGON Imperial Stout met kruiden. Hele kleine oplage, verkrijgbaar bij de brouwerij én op is op. Za 1okt tussen 17-18u en zo 2 okt tussen 16-17u af te halen bij de brouwerij, kun je meteen de nieuwe gisttanks bekijken....
Heb je hem ook al. Op? Vandaag ook op de tap bij @eetcafe_deprins een heerlijk doordrinkbare Tripel speciaal gebrouwen voor het 15 jarig jubileum van Eetcafé De Prins in Berlicum. Proost!
#barrelagedbeer @brouwerijdndraok
Zo, de BoschBock is klaar om gebotteld te worden. Mooi op tijd voor Boktober. #bokbier #bockbier #instadenbosch
Koeien blij, en boer blij. Zo komt de bierbostel goed terecht. En het biertje ook... #bierbostel #brouwen #instadenbosch
Einde vd avond nog even de mout voor de brouw van morgen klaargezet. Dat kan tegenwoordig gelukkig met de heftruck!
Zo, en daar gaan we weer! #lbk
Torpedo's? Busje vol met nieuwe fustjes. Kan erweer worden afgevuld. Geen plastic fustjes meer maar alles nu in staal. Beter! Lekker Draokjes van de tap! #bierfust #tappen #dndraok #speciaalbier
Mamobo.... De maandag morgen borrel. Hier in de brouwerij borrelt het wel vaker.... #borrelen #speciaalbier #brouwen
Zo, de brouwerij een beetje aan het opruimen en wat anders inrichten. Zo ook een mooie bierkast! Staan nu toch 36 verschillende biertjes in..... Lekker! #instadenbosch #dndraok
Met deze hitte zoeken we maar lekker met een koud witbiertje het water op. Heerlijk zo! #afkoelen #denbosch #draok #fcdb #fcdenbosch
Jubileumbier #7 Decem Annos. Het echte jubileumbier. Een Bourbon Barrel Aged Tripel met als basis de Triple Twelve. En dat ook nog eens op mijn verjaardag..... Hoe fijn! 🍻👍😎 #dndraok #duketown #craftbeer #beerstagram #instadenbosch
Jubileumbier #6 MADAGASCAR Dark Vanilla Tripel. Gebrouwen met koriander en bourbon vanille en een vleugje caramout zodat het een donkere bijzondere Tripel is geworden. Beperkte hoeveelheid dus op is op! #madagascar #speciaalbier #jubileum #draok
Kleurtje! Altijd mooi te zien tijdens het filteren als het helder is, lichtje erachter en trots zijn. #brouwdag #speciaalbier #dndraok
Eigenlijk te warm om te brouwen.... 🫠. Maar je moet vooruitwerken voor het volgend seizoen.
Een uniek FC Den Bosch vaderdag bierpakket met 2x Witte Socrates en 2x Bosch Blond. Samen met een wedstijdkaartje. Zie fanshop van @fcdenbosch voor meer info en bestelmogelijkheden. #fcdenbosch #wittesocrates #vaderdag #instadenbosch
Jubileumbier #5 Op het @speciaalbierfestival was de primeur er al van de tap. Maar vanaf nu ook in fles te verkrijgen. Het voorjaarsbier van D'n Draok, de Zonneschijn. Een heerlijke dorstlessende Hopfenweisse. Duitse bierstijl met een Amerikaanse twist met mooie aromahop! #proost #zonneschijn #instadenbosch #dndraok
En weer 2x20 fusten huisbier afgevuld. Wist je dat @dn_boerderij de Boerenblond op tap heeft? Dat is een heerlijk frishoppig Blond bier met een vleugje Cascade hop. En @delachendevis binnenkort een fijne toegankelijke mild kruidige Tripel. Dus ga daar maar eens een lekker huisbier Draokje van de tap proeven.
Na 3 jaar eindelijk weer op het @speciaalbierfestival op onze mooie Parade aan de voet van de St Jan. Alles vandaag al geïnstalleerd.morgen 12 verschillende bieren. 9 uit 6 tapps (2 wisseltaps) en 3 bijzondere op fles. Inclusief een primeurtje op de tap! Kom je morgen ook gezellig een Draokje doen? Stand 6.
Zo, dat was een leuke en lekker beer food pairing met Draokjes en Sjieke Snacks. Volle bak en erg gezellig. Voor herhaling vatbaar. #Witbier met snack van groene asperges met Dragon #Bosch Blond met krab furikake en paling brioche #Hopkikker IPA met kip Tandori rol #Tripel met loempia van peking eend #Houdoe&Bedankt Dubbel met rendang snack Wat was dat lekker! #foodpairing #beerfoodpairing #Sjieke snacks #dndraok
Wat een prachtige zonnige dag was het. Zo mooi dat er een nieuw doek hangt, de vorige was gejat..... wie doet dat nou? Maar goed, kom je as zondag 1 mei ook naar een lekkere proeverij met 5 Draokjes en 5 fantastische en bijzondere @sjieke_snacks ? Meld je aan, het is bijna vol!
Jubileumbier #4 Hopkikker IPA. Denk dat dit een blijvertje wordt voor de zomers. Heerlijk frishoppig en fruitig met een flinke berg Cascade en Citra hop. Hier kikker je van op! #dndraok #jubileumbier #opkikker #instadenbosch #oeteldonk
Jubileumbier nr3. Tis toch niet normaal, na een maand zon ineens kouw en sneeuw. Als je dan geen Booster nodig hebt dan weet ik het ook niet meer..... #booster #lente #draok
Zo, en dan nu een Draokje! FC Den Bosch en Stadion de Vliert is goed voorzien van de Witte Socrates! Bedankt voor de sjouwhulp mannen, en op naar de top! #fcdb #fcdenbosch #devliert #heyadenbosch #instadenbosch #wittesocrates
Jubileumbier nr 2: Witte Socrates. Dit heerlijke frisse Witbiertje wordt een vaste waarde. Speciaal voor FC Den Bosch gebrouwen en zal over een week of twee ook beschikbaar zijn voor de horeca en lokale slijters. Op naar de zomer! #fcdb #witbier #hertogenbosch #duketown #heyadenbosch #instadenbosch
Jubileumbier #1. Omdat het nog steeds nodig lijkt te zijn Het Vaccin 2022. Dit keer een frisse Hoppy Weizen een beetje in de stijl van de Schneider Hopfenweisse.... Ja dat vergelijk durf ik wel aan! De eerste in een reeks van 10 voor het 10 jarig jubileum. Op is op en op naar jubileumbier #2. Fijn weekend! 🍻 #draok
Jubileum! In 2012 voor het eerst bier gebrouwen. Dat is alweer 10 jaar geleden. Dus dit wordt een feestjaar. Hou de socials in de gaten er gaat veel gebeuren. Er komen dit jaar 10 (!) specials of nieuwe bieren, sommige in echt kleine oplage en anderen weer lekker veel. In ieder geval een Barrel Aged jubileum bier. En er staat nog vanalles anders op stapel. Volg de socials en mis niks! Dit wordt een mooi Draok jaar. 👍🏻🍻 #2022 #2012 #denbosch #draok #instadenbosch #feest
Weer een paar honderd kilo veevoer gemaakt..... En ook wat bier natuurlijk 😂. Lekker scheppen! #speciaalbier #bierbostel
2022 wordt een Barrel jaar..... 😎🍻 #barrelagedbeer #instadenbosch #craftbeer #dndraok #draok
Later dit jaar komt deze Bourbon Barrel Aged Tripel uit om het 10 jarig jubileum van Brouwerij D'n Draok te vieren! Stay tuned.... ! #barrelagedbeer #tienjaar #jubileum #dndraok #instadenbosch
Zo, en deze mout is nu veevoer geworden en er is weer een lekker biertje van gebrouwen. #craftbeer #mout #duurzaam #sunset
Op naar 2022, de #Moerasdraak 2022 Quadrupel is er klaar voor. Enne..... 2022-2112 =....? Fijne feestdagen gewenst, een mooie jaarwisseling en al het beste voor 2022🍻 #2022 #draok #instadenbosch
Er staat weer wat moois klaar voor 2022. Een busje vol.... #singlebatch #barrelagedbeer
Kleurtje! #nofilter
Nieuwe viltjes zijn binnen.... Kleurrijke bedoeling. #bierviltjes
Het Vaccin.... Het is helaas blijkbaar nodig, er is dus een nieuwe Batch Het Vaccin in de maak. Met goedkeur uit Den Haag, Rutte heeft eral twee in ontvangst genomen. #hetvaccin #vaccinationdone✔️ #nocorona
11-11 11:11u. Eindelijk! Laat de OetelDonker smaken 🍻. En dan gaan we nu een kroegentocht doen, @stadscafedebasiliek, @keulse.kar @cafedepalm, @bosschenaartje @jeronimus_denbosch, @p79, @tpaultje en dan naar huis denk ik..... 😂 🍻 #oeteldonker #oeteldonk #1111 #roodwitgeel #carnaval
Zo, dat was lang geleden dat er fustjes besteld zijn. Eindelijk weer iets op fust mogen leveren. Met dank aan @tpaultje. Ga daar binnenkort maar eens van de tap proeven!
1-11 dus bijna 11-11. De mooie rode OetelDonker 2021 is er in ieder geval klaar voor. Vanaf as weekend verkrijgbaar! #oeteldonker #oeteldonk #1111 #roodwitgeel
Wat is de BoschBock toch prachtig dieprood van kleur. Ze zijn op, volgend jaar maar meer brouwen. #herfstbock #herfst
#herfstvakantie #herfstwandeling #herfstbock #genieten
10 soorten Draokjes in 1 schap, wat een plaatje!
Wow, @bosschebrouwers heeft gewoon nog de Barrel Aged Scottish Finest. Wat is die mooi...... #barrelagedbeer
Er komt weer iets nieuws aan van het side project van D'n Draok en Uthoka Brouwstudio. Een nieuwe Batch van @batchesbeer wordt vandaag gelabeld en zal spoedig bij de betere slijter verkrijgbaar zijn. Het is een stevige Gember Tripel, dus als je niet van Gember houdt..... Dan hebben we ook nog de Barrel Aged Barolo Quad..... #singlebatch
Het is echt herfst geworden..... #herfst #bockbier
En we heben weer een lading vaten gehaald. #heavenhill, #buffalotrace en #makersmark Dat worden over een klein jaartje weer mooie BA Bieren. Maar er liggen er ook nog 8 gevuld te wachten tot ze klaar zijn...... #barrelagedbeer
Nu nog nazomeren met de Gouwe Draok IPA. Maar bijna weer tijd voor #bockbier. De BoschBock 2021 is er klaar voor. Een mooie robijnroodbruine en heerlijke kruidige en droge dubbelbock (niet zoet!) zoals het hoort. Vanaf 1 oktober te verkrijgen.
Verse hop plukken van @schaapskooischijndel en op. Locatie gebruiken bij live buiten brouwen. #hops
Live bier brouwen bij café the Holy Cow van @marianne_degraaf in Schijndel. Kom je ook kijken, mee brouwen, hop plukken en bier proeven?
Kijk die Gouwe Draok eens shinen.... Daar past wel een Gouwe Draok IPA bij. Momenteel al her en der te verkrijgen. 🍻 #gouwedraok #bosschedraak #draok
Heerlijk. Zonnetje. Water. Bootje. Varen. Bossche Zomer biertje. Genieten! #dndraok #bosschezomer #oeteldonk
Bierbostel gooien we niet weg! Maar het moet wel eerst even uit de filterkuip worden geschept. #bierbostel #speciaalbier
En weer een laag flessen van de pallet gevuld met lekker bier! 264 flessen per laag..... #steinie #bottelen
Kloosterbier van D'n Draok! Wist je dat D'n Draok veel huisbier en en Private Labels brouwt? Kijk maar eens op de website en bij @brouwacademie ... Zo ook deze lekkere frisse Belgische Blonde voor @theetuinhetklooster #kloosterbier #huisbier #privatelabel
Citra en Cascade..... We zijn weer lekker bezig geweest vandaag. Batch #121 Nog even geduld.... STAY TUNED!
Leuke private label...... #fcdb
Zo, en toen waren er weer twee houten vaten vol. Laten rusten en rijpen tot de winter. #barrelaged #geduldiseenschonezaak
Bossche Zomer ook aan de waterkant van de @waterkant.denbosch. Geniet ervan! #debosschezomer #dndraok
Lekker zomers genieten. Heb je hem ook al op? De Bossche Zomer Cascade Blond met design van @joeryvanzandvoort is verkrijgbaar bij de betere horeca en detailhandel. Van @debosschezomer in ieder geval de locaties @terrasaandehaven, @waterkant.denbosch en in de St Janstuin. En vanaf komende week ook bij @stadscafedebasiliek, @tpaultje, @jeronimus_denbosch, @keulse.kar. Als je nog een mooie Bossche horeca locatie mist, tag Deze dan of geef het door. Laat die Bossche Zomer maar komen! #debosschezomer #dndraok
Laat die Bossche Zomer maar komen!
Dit issum dan... Een echte primeur! Het eerste bier in blik van D'n Draok. Een heerlijke frisse fuitige dryhopped Cascade Blond. Met de toepasselijke naam Bossche Zomer. Vanaf aankomend weekend te verkrijgen bij in ieder geval @terrasaandehaven, @waterkant.denbosch en de St Janstuin. En wil je de eerste zijn die De Bossche Zomer Cascade Blond wil proeven? Hou Facebook in de gaten en kom ook naar de intro a.s. Zaterdag #debosschezomer #dndraok #bierinblik
Yep, het zit erin. Vanaf as weekend verkrijgbaar in de Bossche Zomer. Laat die Bossche Zomer maar komen. #dndraok #debosschezomer
Yes we can......
Zo, dat is pas dryhopppen... 15kg Cascade via de Hopgun in een nieuw Zomerbiertje... Laat die Bossche Zomer maar komen! ☀️😎🍻 #debosschezomer
Wat een eiwitvlokken..... Tijdens het koken van de wort zie je eiwitvorming. En hier zit ook wat tarwe in, dus extra veel eiwit. Gezond! #brouwen
Zo, even opnieuw laten vaccineren. Proost! #nocorona #ᴠᴀᴄᴄɪɴᴇssᴀᴠᴇʟɪᴠᴇs
Collateral damage bij het bezorgen..... Scherven brengen geluk zeggen ze. Dit zijn heel wat scherven dus het gaat helemaal goed komen deze zomer! 👍🏻
Moerasdraak in de maak!
Ongeveer 250 kilo bierbostel. Dit gooien we natuurlijk niet weg! Het zit nu waarschijnlijk al in de magen van wat koeien. Goed bezig!
😎 Weer iets met eikenhouten vaten en speciaalbier..... 🍻. En wat spiegelt de gisttank er mooi in. #barrelagedbeer
Koffie kan ook door de schroot molen....... Een echt lekkere zachte koffiestout brouw je met echte vers gebrande Old School Coffee bonen van @coffeelab_nl
De nieuwe Barrel Aged zul je de komende week op diverse plekken tegenkomen. Dikke complexe Imperial Stout 14 maanden gerijpt in een Schots Whiskyvat. Hier moet je echt even voor gaan zitten.... Cheers! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🍻 #barrelagedbeer #speciaalbier
De Keulse Kater. Bij de @keulse.kar is hun zelf gebrouwen speciaalbiertje in no time uitverkocht. Dat is op een leuke en lekkere manier je kroeg steunen 👍🏻🍻
Past precies! Na 2 vullingen gaat dit houten vat met pensioen. Eerst heeft er Jack Daniels in mogen rijpen en daarna een heerlijk Draok biertje. En nu wordt het een statafel in de tuin. Laat de zomer maar komen. #jackdaniels #barrelagedbeer
Nieuw glaswerk met tweekleurig bedrukt logo. Goed zichtbaar met zowel licht als donker bier in je glas! 🍻 Verkrijgbaar bij de brouwerij #properglassware #ritzenhoff
De censuur is eraf. Dit zijn ze dan. De 4 bieren die door barmannen en barvrouwen zelf gebrouwen, gebotteld en gelabeld zijn. Ga snel naar je favoriete cafe en scoor er eentje. En geen nood..... Ze hebben allevier bijbesteld. Op is op! 🍻Keulse Kater van @keulse.kar 🍻Jeronimus Wit van @jeronimus_denbosch 🍻Draokonisch van @tpaultje 🍻Bossche Parel van @stadscafedebasiliek #supportyourlocalsNL
New Barrels..... From Heaven. Nu nog leeg, maar eind vd week gevuld. En dan komt het moeilijkste..... Wachten. #barrelaged
En toen waren er drie houten vaten leeg. En flessen BA bier vol. Vaatjes gespoeld voor een volgend leven. #barrelaged #barrelagedbeer
Bierbostel.... dat is wat er over blijft met het brouwen van bier. Dat gooien we niet weg hoor! Dat gaat soms naar de lokale bakket voor bierbostelbrood of Draokezoutjes (@debroodspecialist) maar meestal naar de koeien om de hoek van de brouwerij. Zijn die ook weer blij. En de boer ook mat een flesje bier. Win, win, win. En natuurlijk duurzaam! #bierbostel #koeievoer
Zo, en weer een Barrel Aged Draokje aan het na gisten op fles. Dit keer een BA Imperial Stout. Nog een paar weken geduld!
Vandaag begonnen met het bottelen van een nieuwe Barrel Aged Draokje...... Er komt dus weer iets moois en bijzonders aan! Nog even geduld....
De laatste van het eerste Vaccin? Yep. In het voorjaar kan er weer aanvullend gevaccineerd worden .. 👍🏻🍻 #vaccin #corona
Brrr.... Maar het bier is lekker voorgekoeld. Met een Oeteldonkse das en muts op is het wel vol te houden. Proost! 🍻 #oeteldonk #oeteldonkborrelt #oeteldonker
De extra ingrediënten van vandaag. Wordt weer lekker!
You want it darker? Here you go... 😎
Zo, dat is een bak met Dark Roast mout, maar liefst 3 soorten hiervan. Totaal 185kg mout. Wat voor een bier zal dat worden....... 😎
Meer bekijken